Ci dessous vous trouverez de plus amples détails sur la démarche. Dans un premier temps voici où nous en sommes :
Localiser 5 espaces pour démarrer.
Vérifier l’accord de la mairie
Trouver le matériel de récup : (bois de palettes, terreau, géotextile…)
Construire et mettre en oeuvre
Planter!
Ca vous savez! Cueillir, partager, trinquer, déguster!
Les Incroyables Comestibles (en anglais Incredible Edible) est un mouvement mondial d’innovation sociale, lancé en 2008, par un groupe citoyen de Todmorden (ville de 15 000 habitants du nord-ouest de l’Angleterre). L’objectif vise à créer une abondance gratuite de nourriture à partager pour tous, dans une démarche d’autonomie alimentaire locale, saine, durable, engagée et inclusive. (source Wikipédia)
En France
Début 2016, il y avait plus de 80 villes en France où le mouvement s’est implanté. Le film documentaire Demain a participé à sa notoriété3.
Par exemple à Albi, où la municipalité, en partenariat avec Les Incroyables Comestibles albigeois, a engagé à partir de 2016 une démarche visant à l’autosuffisance alimentaire4 grâce à une agriculture urbaine, des cultures biologiques ou en permaculture5.
Au sujet de la résilience alimentaire, nous vous proposons de regarder cette vidéo de la chaîne Plan(B) :
Les incroyables comestibles est une association qui promeut ce mouvement.
Ici dans les alpes maritimes, nous sommes en bout de chaîne d’approvisionnement et le département semble produire environ 2% de ses besoins alimentaires.
Pour nous, mettre en place les IC c’est d’une part
→ œuvrer pour créer une production mais aussi
→ parler de la situation à travers un média engagé d’action, non culpabilisant et apaisant.
→ Je crois que voir des légumes pousser dans les rues reconnecte à la nature et donne envie d’y venir et d’en prendre soin.
→ Je crois enfin que ça peut être un vecteur de lien entre voisin-e-s et c’est essentiel pour moi.